PACK 01 – CURSO DE INICIACIÓN + CURSO INTERMEDIO VINO ESPAÑOL
Objetivo del pack: Promocionar y difundir la cultura del vino español de calidad.
Perfil del Alumno: Personas que tengan interés por el mundo del vino y que quieran ampliar sus conocimientos básicos sobre su historia, elaboración, maridaje y cata.
CONTENIDO DEL CURSO:
- Curso Iniciación:
- El vino en España
- Clasificación de los vinos españoles
- Etiquetado
- El tiempo de crianza
- El terruño
- Variedades de uva
- Conservación
- La cata del vino
- El maridaje perfecto
- Curso Intermedio:
- Principales Denominaciones de Origen en España
- Profundización sobre uvas indígenas españolas.
- Vinificación
- Partes de la uva
- Proceso
- Elaboración de vino tinto y blanco
- Tipos de crianza
- Servicio del vino
- Tipos de copas
- Tipos y formas de botellas.
Tiempo de realización estimado: 28 horas.